肯迪雅與肯迪雅(餐飲專用)均屬於SODIAAL集團旗下的知名品牌。

 

SODIAAL不單是一家乳品合作社,更是一個團隊,所有成員帶著共同信念和熱情,為他們熱愛的傳統乳業和大地作出貢獻,務求做到最好。

‧ 法國No.1乳品合作社*

‧ 歐洲No.3乳品合作社*

‧ 擁有13,200名奶農**

‧ 原奶收集量達48億公升**

 

* 來源: CNIEL 2014

**來源: SODIAAL 2014

 

Sodiaal 官方網頁

 

SODIAAL 擁有多個知名品牌,並涵括所有專業乳品範疇。

 

肯迪雅與肯迪雅(餐飲專用)的忌廉和牛油都是法國生產,並使用100%純正牛奶製造。

 

肯迪雅與肯迪雅(餐飲專用)提供全面的忌廉和牛油系列,切合餐飲烘焙的口味和需要,深受餐飲業界所推崇。肯迪雅作為SODIAAL旗下的明星品牌,更是法國第一的液態奶品牌。

 

肯迪雅(餐飲專用):為大廚、烘焙大師及餐飲業精心設計全面的產品系列 

 

肯迪雅(餐飲專用)選用的原料品質上乘,絕對能提升製成品的味道。而且所有產品都為你度身打造,操作更得心應手。

 

產品包括:

 

淡忌廉系列

  • 通用淡忌廉35.1% (烘焙尤佳)
  • 烹調淡忌廉30%
  • 淋面淡忌廉18%

 

牛油系列

  • 布列塔尼酥皮牛油片82%
  • 布列塔尼牛油磚82%
  • 特級牛油片 82%
  • 特級牛油磚 82%

 

肯迪雅為零售及餐飲提供一系列優質忌廉及牛油產品,牛油系列均採用法國優質忌廉製造,充滿傳統牛油的香味。

 

淡忌廉系列

  • 甜品及烹調專用忌廉30%
  • 烹調專用半忌廉12%

 

牛油系列

  • 淡牛油 82%
  • 鹹牛油 80%
  • 淡牛油卷 82%

 

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